Malzemeler :
1.5 kg patlıcan, közlenmiş soyulmuş limonlu suda bekleyen
4 tane sarımsak ince kıyım
2 adet kırmızı biber, közlenmiş soyulmuş ufak doğranmış
yarım demet maydonoz ince kıyım
1 aida bardak zeytinyağ
1 çay kaşığı karabiber
yarım limon suyu
tuz
Hazırlanışı :
Patlıcanlar kuşbaşı doğranır içine diğer malzemeler eklenir karıştırılır servis tabağına alınır ve üzeri kıyılımış dereotuyla süslenir.
Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder