İrmik Tatlısı

Malzemeler:

• 10 kasik şeker 
• 9 kaşık irmik 
• 1 kilo süt
• 1 paket kakaolu bisküvi
• yarım su bardağı ceviz içi 
• 2 adet Muz 
• 1 kasik tarçin

Yapilisi:

• irmik, süt, şeker kaynayana kadar karıştırarak pişirilir. (öbek öbek delikler oluşur. O zaman pişmiş demektir.) ocaktan alınır, içine vanilyası karıştırılır.
• pişen muhallebinin yarısı önceden hafif ıslattığımız bir dikdörtgen borcam tepsiye dökülür.
• üzerine önce bisküviler, sonra muzlar dizilir. Daha sonrada ceviz serpilir. ( bir avuç kadar cevizi üzeri için ayır)
• Kalan muhallebi üzerine dökülür.
• Kalan bisküviler ya havanda dövülür. Yada rondadan geçirilir.
• Tarçın ve ceviz, bu karışım ile harmanlanır ve sıcak tatlının üzerine serpilir.
• Bir tepsi ile üzerini kapatarak dışarıda soğumaya bırakılır.
• Son olarakta üzerine streç folyo ile kapatıp buzdolabında en az 3 saat bekledikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...