Zeytinyağlı Mantar Tarifi

Malzemeler:

400 gr. mantar (1 paket)
2 adet çarliston biber
1 adet orta boy soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

1- Mantarları ortadan iki parçaya bölün. Soğanı yemeklik doğrayın, biberleri dilimleyin ve yağda soteleyin.
2- Yemeklik doğradığınız domatesleri katarak 1-2 dk.daha kavurun. Salçayı ekleyerek salça eriyene kadar kavurun.
3- Doğradığınız mantarları tencereye ekleyin suyunu salana kadar karıştırın, suyunu saldıktan sonra kısık ateşte 15 dk. pişirin. Ilık yada soğuk olarak servis yapın.

Afiyet Olsun...