Malzemeleri:
2 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı kuru üzüm
Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarin, yumurta, yoğurt ve toz şekerle birlikte iyice yoğururuz. Elde edilen karışıma kuru üzüm, alabildiğince un ve kabartma tozu ekleriz. İstenilen şekli vererek tepsiye dizer ve fırına veririz.
Not:
Bu tip ince kurabiyelerin çıtır çıtır olmasını sağlayan şey yumuşamış katı yağ ile unun şekerin vs. beraber yoğurulmasıdır. Sıvı yağ ile çıtır kurabiyeler elde edemezsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder