MALZEMELER :
1 tabak tavuk ciğeri
1 orta boy kuru soğan
2-3 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
1-2 tane domates (kabuğu soyulmuş)
yarım kaşık salça
zeytinyağı
tuz,
karabiber,
pul biber
kekik
HAZIRLANIŞI :
Tavuk ciğerlerini yıkayıp biraz küçültün zeytinyağında kavurun suyunu salıp çektikten sonra üstüne yemeklik doğradığınız biber ve soğanları da ekleyin iyice rengi dönünce domatesi ilave edin domates suyunu salınca salça ve baharatlarını da ekleyin sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder