Mantarlı Tavuk Graten

Malzemeler

• 4 adet inceltilmiş ve dövülmüş tavuk göğsü
• 2 paket krema
• 250 gr. mantar
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı

1- Mantarları yıkayın ve küçük küçük doğrayıp 5-10 dk limonlu suda bekletin.

2- Mantarların suyunu süzüp yıkadıktan sonra, sıvı yağda hafifçe soteleyin. Tuzunu ve karabiberi ekleyip karıştırın

3- Mantara kremaları ekleyin ve mantarlar yumuşayana kadar pişirin.

4- Bir fırın kabına ya da tepsiye tavuk göğüslerini yerleştirip üzerlerine mantarlı sosu yayın.

5- Tepsiyi önceden ısıtılmamış 200 C ‘ lik fırında tavuklar yumuşayana kadar pişirin. Tavuklar yumuşadıktan sonra tavukların üstüne kaşar peynirini döküp, kaşarlar kızarana kadar fırında tutmaya devam edin.

6- Yanında makarna, sebze garnitür ya da patates kızartmasıyla servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun

Alıntıdır...