Gülşahın Tuzlu Kurabiyesi

MALZEMELER :

250 gr tereyağı (eritilmiş)

Yarım çay bardağı sıvı yağ (benim çay bardağım ajda bardaktı)

Yarım çay bardağı su

1 çay kaşığı tuz

1 yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak)

1 paket kabartma tozu

Alabildiğine un (4-4,5 su bardağı yaklaşık)

 

Üzeri için;

Ayırdığımız yumurta sarısı

Susam

Çörekotu

YAPILIŞI :

Yumurtanın sarısı hariç tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Simit şeklini verdiğiniz hamurlar yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam ve çörek otu atılarak 200 derece ısıdaki fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. 

Afiyet olsun.

Köfteli İskender Kebabı Tarifi

Çilek Reçeli

MALZEMELER :

2 kilo çilek

2 kilo toz şeker ( 8 su bardağı)

Yarım limon suyu

HAZIRLANIŞI :

Çilekler temizlenerek güzelce yıkanır. İki kilo şeker üzerine dökülerek geceden sabaha bekletilir. Orta ateşte köpükleri kaşık yardımı ile alınarak kaynatılır. 45 dakika kadar kaynatılır ve ocaktan almaya yakın içerisine limon dökülür. Sıcak sıcak kavanozlara konarak ağızları iyice kapatılır.

Not: Eğer 1 kilo çilekten yapacaksanız, 4 su bardağı şeker kullanın.

Tavuklu Sultan Kebabı

Gizemin Müthiş Keki

Fasulye Diblesi

GEVURDAĞI SALATASI

Fırında Et Yemeği