10 Kasım 2019 Pazar
31 Temmuz 2018 Salı
Buz Gibi Limonata Yapımı (Dondurucudan)
Malzemeler :
- 2 adet limon
- 1 adet portakal
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1. 5 su bardağı şeker
- 15 su bardağı su (3 litre)
- Hazırlanışı :
- Limon ve portakal buzluktan çıkardıktan 5 dakika sonra bıçak ile dilimlenip robota konulur ve iyice çekilir.
- Yoksa dondurucuya koyup 1 gün bekletebilirsiniz.
- Çektikten sonra derin bir kaba aktarılır.
- Üzerine şeker ve su konup karıştırılır.
- Limon tuzu eklenip karıştırılır ve dolaba kaldırılır.
- 3-4 saat bekleyip temiz bir bez ile süzülür.
- Ben bunu bekletmeden çırpıcı ile güzelce karıştırıp hemen süzdüm ve kalabalık misafir için 2 ölçüden yaptım (6 litre)
- Bez ile süzdükten sonra posalarını ne kadar sıkarsanız o kadar yoğun sarı renk çıktığını göreceksiniz. Azar azar su damlatıp onu olabildiğince sıkıp çıkarın kıvam ve renk veren o çünkü.
- Hazır olduktan Sürahi yada şişelere koyup buz gibi olması için dolaba kaldırılır.
AFİYET OLSUN
29 Haziran 2018 Cuma
ŞEKERPARE (FULYANIN TARİFİ)
250 GR TEREYAĞ
2 ADET YUMURTA
1,5 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
1,5 SU BARDAĞI İRMİK
4,5 SU BARDAĞI UN
1 ADET KABARTMA TOZU
1 ADET VANİLYA
1 ADET YUMURTA SARISI ÜSTÜNE SÜRÜLECEK
ŞERBETİ :
4 SU BARDAĞI ŞEKER
4 SU BARDAĞI SU
22 Haziran 2016 Çarşamba
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)